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[美味食譜] 串烤小蕃茄

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發表於 2013-3-22 21:02

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本帖最後由 goingkkkkk 於 2013-3-23 01:00 編輯

材料

聖女小蕃茄 8顆起司絲 15公克磨菇 20公克
蒜末 5公克奶油 10公克黃甜椒適量紅甜椒
適量綠甜椒適量巴西里末少許

調味料

美奶滋 30公克鹽少許胡椒粉少許

做法

1.磨菇洗淨後切成粗丁狀，聖女小蕃茄洗
淨後去除約1/4蒂處、挖去中間籽肉部分備
用。

2.熱一平底鍋，加入奶油融化，放入蒜末
爆香再加入作法1的磨菇丁拌炒，起鍋前加入少
許鹽和胡椒粉調味後，盛盤備用。

3.將美奶滋、
起司絲、三色甜椒丁與作法2 的材料一起混合拌勻，
塞入作法1的小蕃茄內，重覆此動作至蕃茄用畢。

4.取一烤爐，將作法3的蕃茄串放上，烤至蕃茄軟
後擺盤，再撒上少許巴西里末即可。