泰式海鮮湯

加好友 · 發表於 2013-3-10 01:25

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材料準備
大草蝦一斤三百
蛤一斤一百二
日本進口甜不辣一斤兩百
海鮮醬(葵果牌ton yum paster)
昆布一片十五公分
土雞翅與腳
內臟
冬粉
新鮮檸檬兩顆
九層塔若干
若有香茅更好

作法:
(1)先將昆布，雞塊，薑，板豆腐(一斤35)，加水煮到熟。
(2)加葵果牌ton yum paster三湯匙(味道自己斟酌)一小咖啡匙的二號砂糖，中火燜燉。
(3)熟了之後，先放甜不辣(約五分鐘)，再放蝦，與蛤，滾開之後，蛤張嘴，就熟了。
再放檸檬枝，最後放九層塔。冬粉(越南河粉)自己斟酌。

加好友 · 發表於 2013-3-11 15:48

看起來不錯，找個時間試試

[美味食譜] 泰式海鮮湯

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