[轉貼] 燒烤2小時=22萬支煙

加好友 · 發表於 2012-10-11 12:28

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燒烤是港人假日喜愛的活動之一，但法國一個環保組織的研究指出，燒烤會釋放緻癌化學物質二噁英
，兩小時燒烤釋放出來的數量，竟相等於二十二萬支香煙所釋放的分量。歐洲也發現樽裝嬰兒食品、
果醬、茄汁及腌製食品鐵蓋內的塑膠封蓋含二噁英，當局下令要對有關食品進行檢驗。釋出二噁英多
焚化爐七倍.法國環保組織「羅賓漢」在研究中，烤製了四件大牛排、四件火雞肉及八條大香腸，結果
發現在烤製兩小時內，釋放了十二至二十二毫微克二噁英到空氣中，燒烤爐周圍每平方米所含二噁英
的濃度是零點六至零點七毫微克，較從公眾焚化爐釋放出來的高出七倍。)法國食物安全管理局另一項
研究發現，燒烤過程中一些可緻癌的碳氫化合物會混入肉類內。專家警告，若每星期燒烤一至兩次，
吸入自己及周圍人燒烤所釋放的煙霧，十至二十年後身體可能出毛病。香港綠色力量行政總幹事文志
森博士表示，可緻癌的二噁英來源很多，包括燒烤、香煙、汽車尾氣、焚化爐等，在室內吸入的危害
性很大，因空氣不流通，而市民應減少燒烤，或在燒烤時不要坐在下風位，以免吸入可緻癌霧。另一
方面，歐洲食物安全局稱一間食品公司發現，樽裝嬰兒食品、果醬、茄汁及腌製食品鐵蓋內的塑膠封蓋
含二噁英，歐洲各地食物安全局已下令檢驗有關食品。其他產品如樽裝果汁、芥末醬、蜜糖、醬汁及蔬
菜可能也受影響。

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