舌尖上的歷史作者：湯姆‧斯坦迪奇 (繁_EPUB)

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本帖最後由 wyjnmytw 於 2024-10-11 21:08 編輯

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2024-10-1 14:24 上傳

*封面圖為簡體*

舌尖上的歷史：食物、世界大事件與人類文明的發展

內容簡介：

人類進步的歷史也是食物進化的歷史，從茹毛飲血到饕餮盛宴，從基因檢測到農業考古，從人類學到經濟學，從哥倫布四度前往美洲到工業革命在英國崛起，食物給歷史烙上了鮮明的印記，使歷史的味道千變萬化。

無論是拿破崙的興起和失敗，還是英國跨越農業的門檻、開創工業革命，乃至今日我們在超市購買自世界各地流轉而來的食物，無不在告訴我們，從古至今，食物對於歷史進程的影響力一樣強大，一直是社會改革、政治改組、土地競爭、工業發展、軍事衝突，以及經濟擴張等重大改變的背後主因。

《舌尖上的歷史》生趣盎然、香氣四溢，是一本從食物看人類歷史和文明發展的歷史書，結合各種領域的觀念，向讀者講述了人類歷史因為食物而產生的一系列變化，及其對今日社會的改變和塑造。

作者簡介：

湯姆•斯坦迪奇（Tom Standage）
擁有牛津大學工程與電腦科學學位，是《經濟學人》（The Economist）的數位編輯，負責網站、手機、平版電腦和電子書頁面。他也為多家知名報紙章雜誌撰寫文章，包括《連線》雜誌（Wired）、《衛報》（Guardian）和《紐約時報》（the New York Times）等。

著有《六個瓶子裡的歷史》（A History of the World in Six Glasses）、《維多利亞時代的網路》（The Victorian Internet）、《土耳其人》（The Turk）和《海王星檔案》（The Neptune File）。目前與妻女住在倫敦。

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＊本書為簡體轉繁體，書內圖片上的文字仍為簡體，請自行斟酌閱讀*

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