教你防頭屑的九大秘訣

加好友 · 發表於 2012-6-30 01:47

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1、免吃煎炸、油膩、辣、酒精及咖啡因等食物，因會刺激增加頭油及頭皮屑的形成，應戒掉。

　　2、戒食過甜食品。因為頭髮屬鹼性，甜品屬酸性，會影響體內的酸鹼平衡，加速頭皮屑的產生。

　　3、勿將洗髮水直接倒在頭上。因未起泡的洗髮水會對頭皮造成刺激，形成頭皮屑或加劇頭皮屑出現，故應倒在手中搓起泡再搽在頭髮上。

　　4、用溫水洗頭。水過熱會刺激頭皮油脂分泌，令頭油更多；水溫過涼令毛孔收縮，發內的污垢不能清洗掉，應用約20℃溫水即可。

　　5、勿用指甲梳頭。應用指腹輕輕按摩頭皮，不但可增加血液循環，還可減少頭皮屑形成。

　　6、七日換一隻洗髮水。洗髮水的清潔對頭髮只是短暫性，七日後頭皮會適應，會失去清潔效果，宜同時買兩支洗髮水交替使用。

　　7、噴髮膠等化學性用品會傷害髮質，刺激皮膚，同樣會加劇頭皮屑生成。

　　8、早晚梳頭一百下，有助增進血液循環，減少脫髮又可減少頭皮屑。

　　9、可食用一些含鋅量較多的食物。如：糙米，蚝，羊，牛，豬，紅米，雞，意大利粉，奶，蛋。

飲食防頭屑三大秘訣：

1.避免吃煎炸、油膩、辣、酒精及咖啡因等食物，因會刺激增加頭油及頭皮的形成，應戒掉。

　　2.戒食過甜食品。因為頭髮屬鹼性，甜品屬酸性，會影響體內的酸鹼平衡，加速頭皮的產生。

　　3.可食用二些含鋅量較多的食物。如：糙米，蚝，羊，牛，豬，紅米，雞，意大利粉，奶，蛋。

◆去頭屑多吃牛肉

一段時期，你突然發現自己多了好多頭屑。這是因為原本我們的頭髮內儲存大量的鋅，不當的飲食致使這些鋅大量流失，導致頭髮表層角化和乾燥，導致頭皮細胞脫落，形成頭皮。要改善頭皮狀況，我們可以從牛肉中攝取足夠的鋅。除　牛肉外，生蚝、雞蛋、意粉或糙米等均含豐富的鋅，在日常飲食裡合理搭配他們，便可避免單一的飲食而導致營養不均掉頭皮的問題。

　　下面介紹幾種牛肉的健康食法：

　　一、牛肉炒蛋

　　每日建議份量：10小片牛肉（約28克）＋兩隻雞蛋。

　　牛肉含鋅量：2．5毫克　卡路里：325kcal

　　最佳配搭：一碟牛肉炒蛋的含鋅量，不夠人體所需的鋅，不妨加食一碗糙米飯，有6毫克的鋅，那就剛剛好了。

　　做法：

　　1、牛肉切片，用適量醬油、生粉、糖、鹽、酒、油醃15分鐘備用。

　　2、雞蛋一個，敲　殼攪打均勻。3炒鍋放油，爆香紅頭蔥、蒜蓉，放牛肉翻炒八成熟後，倒入雞蛋炒勻即可。

　　二、牛肉刺身

　　每日建議份量：5片（約85克）

　　牛肉含鋅量：4．9毫克　卡路里：367kcal

　　最佳配搭：加1杯豆漿更好，含鋅量0．6毫克。

　　做法　：

　　熟牛肉切薄片裝碟，用醬油、芥辣佐食。

　　三、牛扒

　　每日建議份量：170克

　　牛肉含鋅量：6．1毫克　卡路里：386kcal

　　最佳配搭：加半碗意大利粉，含有2mg鋅

　　做法：

　　1．將牛扒洗淨抹乾水分拍松，加適量的醬油、生粉、酒、糖、鹽、油醃30分鐘。

　　2．煎鍋燒熱放油，將牛扒放入鍋內以中火煎成微黃，再反轉煎成微黃即可。

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