佳格：進口水溶性銅葉綠素鈉　用量微小

加好友 · 發表於 2013-11-7 13:55

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佳格：進口水溶性銅葉綠素鈉　用量微小
2013年11月07日13:38
【戴安瑋／台北報導】佳格食品今中午發表聲明，指該公司進口的是水溶性的銅葉綠素鈉，是衛福部核可使用的食品添加物，可當成一種原料添加在成品中，佳格購買完全合法，使用量非常小，僅政府規定的1/180。

佳格說，會使用到銅葉綠素鈉是因菠菜粉製作的菠菜片，因菠菜粉經過烘烤後會變成深褐色，該公司擔心消費者誤解為異物，而予以添加、讓顏色穩定，品質均勻，且添加的量只有政府規定的1/180，非常微小，安全無虞。另根據衛福部規定，可免於標示。

聲明中並指，佳格使用菠菜片的產品計有鮮穀王穀物飲品(口味:5種健康飲品)、2種麥粉產品、4個麥精產品與一個肉鬆產品。鮮穀王是粉狀的沖調飲品，使用時須要沖泡溫水才使用，麥粉與麥精使用時也是沖泡在牛奶或溫水中。

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資訊來源: 蘋果日報

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