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2014-2-7 20:47 上傳
你是不是曾經為了減掉頑固的屁股贅肉，而展開超級小心的飲食方法，到頭來胸部
縮小一個罩杯，粗壯的象腿還是聞風不動？
擁有魔鬼身材的秘訣，並不是光吃飄飄仙女餐就可以，而是要改變你的身體組成：
一面甩掉油脂，一面也要增加勻稱、纖瘦、能加速新陳代謝的肌肉。
我們推薦的超快速瘦身飲食功能表非常簡單，以健康的精益蛋白質(身體增長肌肉的
來源)和絕佳的燃脂食物為飲食基礎，再搭配超快速塑身運動計畫的話，絕對讓你事半功倍。
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減少碳水化合物，增加蛋白質，幫你輕鬆減重。
學者發現飲食習慣如果配合運動而進行調整，可以避免在減脂的同時，也減掉勻稱
纖瘦的肌肉。事實上，在一項針對肥胖男女的研究中，遵循低碳水 化合物飲食，
一周重訓三次的人，總共減掉了22磅，等於一周減掉2磅，最令人振奮的是，這些
減掉的重量幾乎全部（97%）都是脂肪。
為了達到更大的效果，我們也提高了蛋白質的攝取量。各種研究都指出，減脂期間
想要增長與維持纖瘦肌肉，就千萬不能忽視蛋白質的重要性。一項 研究指出，增加
30%蛋白質攝取量的減肥者，每天可以少吃進約450卡的熱量，在為期12周的研究中，
總共減掉約11磅。不僅如此，高蛋白飲食比起高碳水 化合物飲食，能讓你的減重計
畫持續得更久
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英國學者曾經研究48位使用流質飲食減肥的肥胖男女，分別比較高蛋白與高碳水飲
食的減肥成效，結果發現高蛋白飲食者的體重不斷下降，研究結束後12周內又多減
掉了5磅，反之，高碳水飲食者已經開始複胖。
伊利諾大學研究者針對48位女性進行研究，發現結合阻力訓練與高蛋白飲食計畫的人，
在為期11周的研究中減掉了22磅（其中只有1磅的肌 肉）；反之，另一組攝取相同熱
量但實行高碳水飲食的人，只減掉15磅，其中還有2磅是肌肉。遵守低碳水化合物飲
食的受試者，不只減掉更多體重，總膽固醇也 大幅降低，身體由內而外變得更健康。
超快速瘦身飲食計畫的設計，能在15分鐘內完成，成效幾乎立即可見，你也不用花費
額外的時間與心力。你只需要四周，就能擁有夢寐以求的身材。
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開始吃得健康、甩掉脂肪之前，你必須知道的每一件事。
在超快速瘦身飲食計畫中，你會吃更多，而不是吃得比較少，但這些食物都可以促使身
體燃燒脂肪。同時，你會攝取更多蛋白質，嘗到美味的天然油 脂，研究指出，這樣可以
幫助我們控制血糖、饑餓感與食欲。結果呢？你會以最快的速度成功瘦身，而且吃得心
滿意足，不會感到委屈。
吃什麼好呢？
這項飲食計畫非常簡單，只要把三個種類的食物任意搭配：優質蛋白、低澱粉蔬菜與天然
油脂，並選擇堅果或低卡水果當點心，吃到你覺得滿足為止（畢竟誰有時間慢慢算卡路里），
自然會變瘦囉。從快速訓練、快速減重到快速成果，只講求一件事：速度。
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進食原則
1、每一餐都應攝取優質蛋白質。
就減肥而言，蛋白質可以從各方面幫你燃燒脂肪，例如光是進食這個動作就可以消耗掉蛋
白質熱量，因為身體在消化、吸收與產生化學改變的過程中，會燃燒食物中25%的蛋白質
熱量，因此，蛋白質比大部分食物不易造成熱量負擔。
而且，就我們所知，蛋白質可以抑制食欲，因為它需要更長的時間來消化。蛋白質也可以
在減脂期間，維持辛苦練出、能加速新陳代謝的肌肉。研究顯示，早餐攝取精益蛋白質
（例如加拿大培根、蛋白或低脂優格），比你在任何時間吃蛋白質都更能延長飽足感。
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2、也要吃一些脂肪
還記得當初為了減肥，堅持滴油不沾。結果呢？結果是我們都變得更胖了。今天我們已經
瞭解膳食脂肪的重要性，它在控制熱量與脂肪的新陳代謝上不可或缺。
研究指出，橄欖油、堅果與酪梨中的油酸，可以有效抑制饑餓感。在消化的過程中，這種
不飽和脂肪會轉化成化合物，間接誘發大腦下達飽足指令。
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天然的高油脂食物，像是酪梨、鮭魚或其他深海魚類含有豐富的OMEGA-3脂肪酸，有助
於減少體脂肪、降低三酸甘油脂並增加好膽固醇。
你只要依照這份飲食建議，拿捏好脂肪與其它種類食物的比例即可。只要體重持續下降，
就代表攝取量沒有問題。
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3、控制澱粉的攝取
從1980年到現在，我們每天的飲食攝取量提高了500卡，其中幾乎80%的熱量來自碳水化
合物；同一段時間內，肥胖人口比例也增加了80%。
從這些資料我們應該學到：避開高碳水化合物食品如麵包、義大利面、米食、豆類、糖果、
烘培點心與馬鈴薯。
不妨把澱粉想像成經過層層包裝的糖類。其實說穿了，澱粉就是排列整齊的葡萄糖分子，
這些分子以化學鍵連結在一起，是構成糖類的基本單位。一 旦遇到唾液，這些鍵結就會開始
分解，被拆散的葡萄糖會立刻進入血液之中。由此可知，澱粉對血糖濃度的影響力甚至比蔗
糖還大，這也會啟動身體儲存脂肪。
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如果真的要吃澱粉，就選擇全穀物或一顆小番薯，至少這些食物含有一些纖維，可以減緩血
糖急劇上升與下降。或者說，藜麥是更好的選擇，這種蛋白質榖物比大部分穀物含有更多纖
維和更少澱粉。
控制自己一天只吃兩份澱粉；不過我們也為特殊情況準備了一些小撇步讓你可以應付過去，
例如在你最鍾愛的義大利餐廳，只能選擇義大利面與牛肉 丸時，上菜後先別急著大吃，趕快
請服務生幫你打包二分之一到四分之三的麵食主餐，因為主廚為你準備的份量，大概都超出
你真正需要的三倍以上。
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4、蔬菜永遠不嫌多
蔬菜能帶來飽足感，又很健康，正好可以在減肥路上助你一臂之力，而且蔬菜永遠不嫌多。研
究針對2000多位低卡飲食減肥者進行調查，發現成功減重的人，一天平均吃下至少四份低卡蔬菜。
原因很簡單，這些蔬菜含有豐富的纖維與水份，使得身體就算只攝入少少的熱量，也可獲得飽足感。
至於水果的攝取就要稍微留意，低卡水果例如莓 果或瓜類等，很適合你的超快速飲食計畫；但是
香蕉或常見的鳳梨、橘子、葡萄與梨子，都屬於高糖分與高碳水化合物的水果，斟酌少吃。
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5、吃堅果或低卡水果當小點心
每天都吃一點點堅果，但這不是要你隨便抓一大把來吃。一份堅果是一盎司(30公克)，大約等
於35顆花生、24顆杏仁或18顆腰果。控制自己一 天吃兩份堅果。一份低卡水果則是二分之一
量杯。下午(或隨時隨地)肚子咕嚕咕嚕叫時，就來杯高蛋白奶昔吧。
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6、細嚼慢嚥吃得比較少
最近研究顯示，快速進食會阻礙腸道分泌飽足感賀爾蒙，造成飲食過量。另一項針對肥胖症的研究
發現，在體重過重的男女受試者當中，用比較慢的速度進食，會吃進比較少的熱量。
因此，下次請記得小口慢食，一邊與朋友閒聊，悠閒度過你的午餐時光。你的肚子需要15到20分鐘
的時間，告訴大腦它已經吃飽了。
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7、15種最佳燃脂食物
從你把這些食物放入口中的那一秒鐘起，它們就開始幫你瘦腰。這些食物有助於增長肌肉，促進新
陳代謝，而且光是消化它們就可以燃燒熱量。現在就出發去搶購吧！
杏仁與其他未剝除外皮的堅果
增長肌肉，降低食欲
乳製品（無脂或低脂牛奶、優格與乳酪）
強化骨骼，加速減脂
蛋
增長肌肉，燃燒脂肪
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火雞肉與其他瘦肉
增長肌肉，強化免疫系統
莓果類
增進飽足感，抑制食欲
Enova健康油（大豆油與芥花油）
增加飽足感，不易轉為脂肪囤積
花生醬
刺激雄性激素（對女性同樣有益），增長肌肉，燃燒脂肪
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高油脂魚類（例如鮭魚、鮪魚與鯖魚）
帶來飽足感，加速脂肪燃燒
葡萄柚
降低胰島素濃度，控制血糖與新陳代謝；最好連著多汁的白色薄膜一起吃
綠茶
帶動脂肪燃燒
辣椒
加速新陳代謝