材料: 250g 麵粉, 200g水, 50g無鹽奶油，一茶匙鹽 (油也可以用沙拉油代替，我覺得奶油比較香)

很簡單吧，就是水，麵粉和油！

1.先把水,奶油和鹽一起煮滾，煮滾後熄火倒入麵粉。這個步驟加麵粉要快，不要讓水滾太久，蒸發太多不然比例就不對，會有點太乾。所以最好還是在鍋子旁邊待命，不要做別的事情。（有點像是作燙麵的麵糰作法）

2. 攪拌麵糊，這個可能會有點困難攪拌，但不需要攪拌很久，可以整成一個麵糰的程度就可以。

3.醒麵30分鐘。 我上面蓋濕布以免麵糰乾掉。

4. 此時麵團已經不燙了，方便整型。看是要像我一樣揉成手指條狀‵，還是裝入擠花袋，擠出和市面上賣的吉拿棒一樣的形狀。（我家沒擠花袋，所以用手揉的）

5.炸。先用中火炸，最後再用大火把油給逼出來。這裏要注意的點是: 步要炸到太過焦黃，看到有上色了(有些略黃) 就差不多可以撈起來。因為起鍋後，吉拿的顏色還是會繼續加深；當然你要是喜歡吃比較脆的口感，就讓她多炸久一點。總之，不要讓他炸焦了。

6: 灑上肉桂和糖，又或是準備熱巧克力當沾醬。 大功告成。