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分享東京最浪漫的銀杏大道: windfakeer 2022-12-12 15:17; 接近秋天，大家都開始引頸期盼外苑前的銀杏變成金黃。在都內這樣的黃金地段有這樣一排金黃色的銀杏大道，無論是在底下散步，或是開車行駛其中都有一種不同於其他地方的浪漫。; 個人分類: 風景文物|0 個評論

分享【東京 Tokyo】昭和紀念公園: windfakeer 2022-12-7 11:47; 個人分類: 風景文物|0 個評論

分享【美食。食記】東京品川給不要命的二郎中毒者二郎拉麵海 ...: sunkisst 2017-5-18 14:40; 2017年1月，個人覺得在這個價錢下的評比，僅供參考：麵體★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星湯頭★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星配菜★★★☆☆☆☆☆☆☆ 3顆星份量★★★★★★★★★★ 10顆星「所以不要找死就不會死，這句話是對的。」今年一月的時候，因為幫朋友處理簽證事務，就來到了品川這邊。一忙下去就傍晚了，不料這邊沿岸的傍晚景色十分美麗。剛好晚上沒什麼事，便沿著堤岸散步走走。品川的岸邊夜晚十分迷人，時不時有著小小的汽艇帶著噠噠的馬達聲經過，在湖面上撩起一陣細碎的浪花。我走著走著，經過了幾家沿岸邊的船家餐廳，皆所費不貲。晃著晃著，看到了二郎拉麵品川店，想起好像很久沒有吃二郎拉麵了，便走了進去。「應該有個人來阻止我的阿！」總之門沒有關，走了進去我就看到兩位皮膚黝黑，身形粗壯的大漢，連看也不看我一眼，專心的煮著拉麵。這兩個大漢完全就是我在澎湖岸邊看到的討海人風格阿，我買了塑膠片之後，找了一個位子坐下，識相的拿了抹布擦了擦，便坐在一群藍領日本人之中。很快的，廚師就一個一個問要加甚麼Topping，也就是配料。我聽到隔壁說野菜增多，豬肥油增多。另一邊說著，蒜頭增多，野菜增多而已。我想到去年帶台灣拉麵愛好會的朋友來東池袋的二郎吃麵，加了野菜跟豬油後，連湯都喝完跟我說吃不飽。不過我沒有那麼狂，問到我的時候，我只小聲說了豬油一點點，野菜一點點，不要蒜頭。因為中午有吃了，晚上來個小碗過過水。只見那個廚師面無表情點了點頭，就繼續做他的事了。隔壁的麵等了一下就上來了，那是甚麼鬼東西！簡直像一座蒙古包阿，我看裡面都可以住人了，大大一碗，野菜疊的老高，上面一堆雪白的豬油，好像合歡上的積雪一般。另一邊的那一碗就像灑滿蒜泥的八卦山丘陵阿，坐在中間的我，好像幼稚園大班跑去跟小六的學生打躲避球一樣，一球就讓你飛起來。然後是我的麵，等一下！不是說豬肥油一點點嗎？怎麼比我吃東池袋的一般豬肥油還要多，不過跟隔壁比起來是真的是一點點也沒錯。而這一般的野菜，也比東池袋的多上不少。我正想說些甚麼，我看著表情剛毅的討海人煮麵師傅，那樣子好像是那種如果有鯊魚咬他的黑鮪魚，他會跟席維斯史特龍一樣，拿把刀就跳到海裡把魚搶回來的那種表情。所以我甚麼都不敢說。開始努力吃麵，首先，豆芽菜的部分有點生，不過蠻清脆的。湯的味道稍微淡了一些，但還是頗鹹，豬油的部分比我吃過的二郎更厚厚一層。麵條的部分偏硬，可能看我小小弱雞，要吃一段時間，怕說泡久了太軟，貼心的為我著想了一下。「亨！我是弱雞？來，我吃給你看看。」五分鐘過後，我還在吃菜，隔壁兩位藍領大哥已經吃完了，一滴都不剩。等一下，你們那碗麵不見了？！這是甚麼巫術阿！？十分鐘過後，我終於吃到麵了，眼睛泛出淚光，不知道是過撐的淚光還是旁邊又來了一輪人，我覺得有點羞愧的淚光。十五分鐘後，我終於把麵吃完了，隔壁也剛好要起身。等一下，糟糕！「我好像站不起來了。」我只好裝作撈撈湯裡面剩餘的肥肉，一副意猶未盡的臉，在那邊再坐了三分鐘。等到恢復力氣後，趕快把碗放到檯上，說了聲謝謝招待，慢慢地走出店面。走了一下，真的走不動了，便一個人坐在岸邊消化。這家在海邊的二郎，真的是十分豪邁阿。千萬不要被Tabelog上的照片騙了，那是超小碗的份量，大份的就給你自己去嘗試了。真應該帶那位吃不飽的朋友，來這邊走上一遭的就是，不過我是不會再來了。後記：這家二郎拉麵，在所有連鎖店裡面排行第13名，會津二郎第12名，說不定有得拚。還有至今我都不會想再去黃色招牌的二郎。若你覺得二郎吃不飽，儘管來這家。打著打著，我中餐怎麼吃不下了。還有，我在岸邊坐了快一個小時。小碗？！不要騙我啦噁，有點厭世店名：ラーメン二郎品川店地址：東京都品川区北品川1-18-5 サンサーラ品川地圖連結電話：03-3474-4026 營業時間：11:00～14:30 17:00～21:00 個人平均消費：800元日幣左右對我來說：飽到爆適合去的時間：晚上吃完要消化多久：一天; 個人分類: 食記|110 次閱讀|0 個評論

分享【食記。美食】東京巢鴨致那些日漸凋零的老味道(1) フクノヤ良心洋食風味昭和洋 ...: sunkisst 2016-12-22 21:00; 2016年12月，個人覺得在這個價錢下的評比，僅供參考：食材★ ★ ★ ★ ☆☆ ☆☆ ☆☆ 4顆星調味★ ★ ★ ★ ★ ★★☆ ☆☆ 7顆星配菜★ ★ ★ ★ ★ ★ ☆☆ ☆☆ 6顆星份量 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ☆☆ ☆☆ 6顆星「今早起來的時候，左手突然使不上力，就這樣休息了好幾天。或許我該把店收掉的時候到了，也或許有一天你們再來的時候，我已經不在這裡了。」那掌廚的老闆娘這樣說。當我還在想該怎麼回答的時候，隔壁也在聽的日本女孩，卻悄悄的滴下眼淚來。弄哭日本女孩的店早已在半年前停止營業了，並不是這家店。不過這家店的老闆娘早已83歲了，但依舊包辦店裡面的大小事，從打掃到烹調，有時往往要等上十幾分鐘，但吃這家洋食長大的人們，卻不厭其煩的坐著靜候。這家店亦由從小在巢鴨長大的一個日本女孩推薦，她即將嫁給我的室友，搬到東京都外。我與我的室友和她，來到她長大的地方做一次臨別的巡禮。舊地重遊，掌店的83歲老婆婆卻早已不認得她了，臨走時，那日本女孩低頭跟老婆婆說了一聲「要保重呢！」，吸了吸鼻子便走了出去。不僅是日本，台灣的許多店家亦是如此，如屏東的滿妹豬腳，在老婆婆尚未過世前曾常去光顧，然而現已人事全非。南投的日式老便當店也是，還有巷口那家燒臘，好多好多店都不在了，那些味道如一縷清煙，或一聲嘆息，消失在什麼都看不見的透明空氣裡。於是那家店消失了，你不知道你有沒有嘗過。但你想不起來，你永遠不知道那家店用的漢堡醬汁多加了什麼，讓你十分喜歡。甚至後來你也忘了，忘了那裡曾經有什麼店。你又開始找好吃的餐廳，找部落客推薦的，找大排長龍的。你去嚐了之後，覺得不錯，但還是少了些什麼，你始終想不起來。於是一年接著一年過。直到有一天，因為一杯熱茶、一盞燈光或廚房吹來的溫度等等，讓你想起你曾經吃過那麼一家店，那家店的漢堡醬汁或其他餐點是你吃過最好吃的，但那家店已經不在了。可是你已經與過往的你不一樣了，你開始有目的的追尋你喜歡的味道，再把這味道帶給下一個人。此系列文章用來紀念在日本各地吃過那些日漸凋零的老店，有的是下一代不接了，有的是店面要賣了，有的是老闆想著做到這裡就好。這些店於文章寫的當日還在，但可能幾天後，或幾個月後，甚至幾年後隨時可能消失，若您看了我文章，也想去探訪的話，不妨先到網路上看看這家店還在不在。本系列本來要取名「紀念那些日漸死亡的老味道」，由於大多店主年事已高，故覺得有點不吉利，便用凋零代稱。這些店家有的燒烤一流，有的醬汁一流，有的十分懷舊，有的十分親切，若有機會來到日本，經過時不妨看看。許多店家皆依循古法，不用現成的調味料。如同早期台中有家牛排的洋蔥湯竟是熬上十幾小時的真材實料，如今已不復存在。如今之洋蔥湯大多與湯廚罐頭相似，雖不算難吃，但總覺得單薄許多。最後，我並不以專業部落客自居，若您不介意的話，就把我當成分享生活的朋友，若在資訊上有傳達錯誤的地方，也請大家不吝指教。而我分享的，也僅僅是旅遊的一種方式而已。推薦點餐方式：漢堡排與其醬汁很懷舊。 52年來，一直都沒改過的店面，價格一直都很便宜，亦是尋求昭和老味的日本饕客們口耳相傳的一家店。上圖摘自Tabelog。這邊先跟大家說聲抱歉，由於點餐的時候，老婆婆說要我們趁熱吃，便不好意思拿起手機拍了。故食物的照片取自Tabelog，然而店內的照片就是當下拍的沒錯，這就是我點的漢堡排配可樂餅。老婆婆準備餐點時，便取了店內的一部份光景，去年年初的時候，石田純一才剛來過呢。上圖摘自Tabelog，原因亦如前面相同。漢堡排佐可樂餅套餐：500日幣。可樂餅稍微紮實了一些，與ABC廚房的爆漿可樂餅不同。沒有孰優孰劣，都一樣好吃，只是表現的型態不同。漢堡肉不大塊，但蠻厚的，內裡十分紮實，倒是醬汁調的蠻有味道的。一般用在漢堡肉排上的大多都是用多明哥醬，以牛肉香氣為主。然而フクノヤ增添了一點味道，有點像是以前台灣常見的紅人牛排醬，但又不完全像，燒的焦焦的，十分香醇。推薦度：可以試試。整體來說，這家店被譽為巢鴨CP很高的洋食餐廳，但由於老闆娘年事已高，據日本女孩說調味多少有點失準，但無傷大雅。 83歲的高齡，也讓進去用餐的我很不好意思，畢竟自己才30多一些，看著老闆娘如同自己的親奶奶一樣，還是有點不太習慣。但對老闆娘來說，有人來她的店，或許是最大的肯定了。店名：フクノヤ地址：東京都豊島区巣鴨2-9-4 地圖連結電話： 03-3917-0993 營業時間：午前１１：３０～午後１１時個人平均消費：500 元日幣到700元日幣左右對我來說：算是十分有昭和氣息的洋食餐廳，口味與現代的不同，喜歡懷舊日式洋食的人可以試試看適合去的時間：下午吃完要消化多久：一個小時左右延伸閱讀全日本划算千元左右早餐午間套餐整理 http://junespring.pixnet.net/blog/post/221179057; 個人分類: 食記|200 次閱讀|0 個評論

分享後續故事: 11334567 2016-12-3 07:35; 寶可夢; 個人分類: 心情小貼|7 次閱讀|0 個評論

分享 TOKYO NIGHT: 熱度 2 11334567 2016-10-1 19:56; 東京浪漫日誌; 個人分類: 紅塵|13 次閱讀|0 個評論

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