冷凍水餃竟然悶在超過攝氏三十度的物流車廂中運送？

消保處與新北市衛生局攔查十一家物流運送業者、十五部物流運輸車，結果十五輛車全數未依規定記錄運送溫度，其中更有六輛車車廂溫度高於應有的保存溫度，不合格率達四成，其中知名廠商「台灣宅配通」竟有五輛車「出包」。衛生局已要求業者限期改善，複查未通過可處六萬元至五千萬元罰鍰。

6車高於保存溫度 台灣宅配通占5輛

消保官日前接獲民眾檢舉，指有物流業者未依貨品保存溫度配送貨物；本月十三日與新北市衛生局聯手稽查，共攔查十五輛運輸車，發現全數未依規定以紙本記錄運送溫度。

六輛不符規定的運輸車中，共有五輛屬於台灣宅配通或與宅配通合作，另一輛則屬於第一名店（全日物流）。

三輛違規的台灣宅配通運輸車，有一輛載有冷凍水餃，但實測溫度竟達攝氏三十二．八度、載送冷藏水果車廂實測溫度三十一．六度等，另兩家是台灣宅配通外包廠商，冷藏蔬果及冷凍魚實測溫度皆達三十一度。「第一名店」冷凍天婦羅實測溫度九度，函請台北市衛生局追辦。

消保官王德明指出，在車廂溫度高達卅一度的情況下運送魚貨，魚貨品質將受到多嚴重的影響，可想而知。

其實，現在科技發達、已有類似飛機黑盒子的溫度記錄器，可一路記錄運送溫度。

新光醫院腎臟科醫師江守山表示，他的魚貨從工廠出貨到店面的時候，會在貨品中隨機置放溫度記錄器；店家收到產品後，可把溫度記錄器取出、讀取溫度紀錄。過去他曾仰賴記錄器，舉證運送途中運輸車曾溫度過高、影響貨物品質，讓運送業者退回數十萬運送費。

台灣宅配通質疑實測非保冷箱溫度

台灣宅配通解釋，宅配通冷藏和冷凍配送是在常溫車放上保冷設備配送，消保處應該是測量車上溫度，而非保冷箱溫度，會針對車輛疏失立即改善。

「第一名店」業務部門張姓副總解釋，低溫車須行駛一段時間溫度才逐漸降低，當天貨品剛從冷凍庫拿出來，上路不到十分鐘就被攔查，以致車廂溫度未達標準，將改善設備並提醒司機做好預冷措施。