文／周強

端午節是華人社區每年的三大節慶之一，而且一定要吃粽子。如果你的外國客戶看到排隊買粽子的人潮，問你人們在買什麼的時候，你要如何用英語表達「粽子」？

「粽子」的英語說法，可用「rice dumpling」兩字帶過。在西方世界裡，dumpling原是指包有水果餡的一種點心，後來因為中式食物裡很多都是麵糊裡包有內餡，所以只要是有含餡的中式食物，都可以用「dumpling」一以概之，例如水餃、芝麻湯圓、粽子、餡餅、包子、小籠包、鍋貼、燒賣、水晶餃等諸般種種。

粽子因為是用糯米所包，所以亦可用「rice dumpling」加以小小區別。至於糯米、紫米、在來米、蓬萊米、知本米要用何種學名的「rice（米）」，這大概對外國客戶沒有那麼重要，所以不妨一言以蔽之的用「rice」帶過。

今年的端午節，有立委著眼於物價飛漲、貧富差距嚴重，有些弱勢族群在端午節買不起粽子，因此呼籲政府仿效之前的「消費券」，在今年比照發放「粽子券」，本地的英語報紙如此報導：
Legislators propose to distribute rice dumpling voucher to those in need
（立法委員提議發放粽子券給低收入戶）

這個新聞標題中的「those in need」字面上是「那些有需要的人」，即意指我們社會中的「低收入戶」，倒是「粽子券」一詞挺妙，用的是「rice dumpling voucher」。這dumpling即為我們前述「含餡的中式食物」，而「rice dumpling」即為「粽子」。在國際職場與多益測驗裡，voucher是一個重要的核心字彙，不妨利用今年端午吃粽子之餘，學一個好字。

voucher讀作[ˋvaʊtʃɚ]；在英語中，它原有「憑證、收據、票券、憑單」之意，但現在多把它與「商品券」、「優惠券」合用，例如之前政府發放的「消費券」，概稱為「shopping voucher」。今年立委提議的「粽子券」，則譯為「rice dumpling voucher」。

例句
This gift voucher can be used at almost every shopping mall.
（這張禮券幾乎可以在每一個購物中心使用。）

如果你因為「粽子券」而學會了voucher，那以下這一《多益測驗官方全真試題II》的閱讀題，可就難不倒你了：

Payments of monthly parking vouchers can be made either by personal check _____ by automatic withdrawal from a bank account.
(A) but
(B) and
(C) or
(D) if

解析：
本題的正確答案是(C)。片語「either A or B」是指「A或B，兩者中的一個」，也就是「若不是A，就是B」。本句應該是「either by personal check or by automatic withdrawal」，付款方式可以either藉由個人支票or自動扣款。

全句句意：「停車月票可用個人支票購買，或由銀行帳戶自動扣款。」值得一提的是題目中「parking vouchers」的voucher即為我們前文中「粽子券」裡提到的「rice dumpling voucher」，它在此有「票、券」之意。

此種題型尚有「A、B兩者都…」（both A and B）、「在A、B之間」（between A and B）、「A、B兩者都不…」（neither A nor B）、「從A到B」（from A to B）。

今年的端午節，你除了大啖粽子之外，還要學會中式含餡的食物是dumpling，粽子的說法是rice dumpling，以及「粽子券」是rice dumpling voucher。

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