猛灌甜飲料小心變成易胖體質　改喝無糖綠茶消暑燃脂

企劃中心／綜合報導

炎炎夏日每天高溫都飆破35度，喝杯果汁或珍奶固然清涼過癮，但大家都知道含糖飲料喝多會變胖，每天若喝1瓶600cc的含糖飲料，1個月就能胖1公斤。除了肥胖問題外，含糖飲料還可能會改變體質。英國研究報告指出，猛灌含糖飲料會導致血糖飆升，而且會改變身體燃燒熱量的模式，肌肉在選擇能量來源上，會選擇燃燒糖分而非脂肪，脂肪不燃燒就只能一直堆積體內，想瘦身甩掉身體上的肥油就更不可能了。此外，長期的高血糖恐增加罹患糖尿病的風險。

▲每天若喝1瓶600cc的含糖飲料，1個月就能胖1公斤。（圖／翻攝自網路）

夏日炎熱易流汗，要適時補充水分以解身體的渴。除了喝水之外，民眾也可以選擇無糖的茶品。原因是茶含有兒茶素，關於兒茶素的研究相當多，其中最吸引人的功能是可幫助體內脂質代謝，尤其是在運動前喝，運動過程可提升17%的脂肪消耗量（此研究發表於2008年「美國臨床營養學期刊」）。

眾多茶品中，又以未發酵茶的兒茶素含量最高，例如綠茶。市售綠茶每公升約含有370毫克兒茶素，其次是烏龍茶200毫克，紅茶40毫克左右。但過與不及皆曰不宜，睡眠品質不佳的民眾或懷孕中的婦女則避免飲用。

▲眾多茶品中，又以未發酵茶的兒茶素含量最高，例如綠茶。（圖／翻攝自網路）

茶飲要消暑瘦身，最大的重點還是要無糖的才好，不然恐怕越喝越胖。此外，自己沏茶相對也較安全衛生，避免香料添加或塑膠杯釋毒等問題。關於茶葉的選擇，入門者一開始喝茶只要注意這5個要點。

1. 挑自己喜歡的口味：
自己喜歡最重要，名氣與價格是市場上的供需結果，許多物以稀為貴的茶葉也不見得會合每個人的口味。

2. 口感不澀要回甘：
依照不同的茶葉，水溫及浸泡時間往往是成就一壺好茶的關鍵因素。以綠茶來說，最適合的溫度是85度。溫度難以控制？市面推出電子式沏茶壺，玻璃瓶身不會破壞茶水口感，且可自由調整溫度和濃度，十分方便。

▲左圖：電子式自動沏茶壺。（圖／購物e大道提供）

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▲►右圖：濾水快煮壺。（圖／購物e大道提供）

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3. 使用軟水
軟水是指水中礦物質含量較少，而硬水則相反。台灣自來水水質偏硬，內含的礦物質易與茶中的多元酚類物質氧化，會減損茶品的天然香氣和口感。民眾可使用濾水設備過濾自來水，除了可調整水質軟硬度外，還能濾除灰塵、泥沙、孢子等肉眼看不到的髒汙，確保喝的水是乾淨的水。

4. 重視食安問題
食安問題一直存在你我生活中，避免購買來路不明或標示不清的產品，包裝應標明產地、保存期限以及SGS食品認證，以免喝到含有不明成分的劣質品。

▲SGS報告中會標示檢驗項目的數量，可作為民眾的採購參考。（圖／購物e大道提供）

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5. 注意防潮防霉
茶葉容易吸濕器，民眾可購買有單包裝的茶包，以免吸濕發霉影響健康。若不小心茶葉受潮，可使用烤箱低溫慢慢烘烤，記得一定要邊烤邊翻動，不然是會焦掉的。

▲台灣氣候潮濕，茶葉容易受潮發霉，單包裝茶包是個不錯的選擇。（圖／購物e大道提供）

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茶葉除了可沖泡飲用或入菜，還有一些意想不到的功能喔！

茶葉水洗臉
洗完臉後，以茶水輕拍，可去除色斑。

殺菌除腳臭
茶葉裡含有多量的單寧酸，具有殺菌作用，如果平常喜歡以熱水泡腳，不妨加點茶葉試試。

外敷黑眼圈
化妝棉以微冰涼的茶水充分沾濕，敷在黑眼圈上可幫助減輕明顯程度。