煮毛豆

食材：
毛豆500g。

調味料：
花椒數粒、鹽適量。

做法：
1、用少量的鹽把毛豆醃5分鐘。

2、鍋裡加入大量水和數粒花椒，煮開。

3、放入毛豆中火煮開後，小火煮5～6分鐘，露出裡面的豆粒，把毛豆盛到盤中。

4、在毛豆上撒上鹽拌一下，放置4～5分鐘或者在冰箱裡放1～2小時後食用。

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