【書 名】 | ||
| 特色糖水 | ||
【作 者】 | ||
| 犀文圖書 | ||
【圖 片】 | ||
【介 紹】 | ||
| 《特色糖水》犀文圖書編著—— 開開心心入廚房，輕輕鬆鬆做美食。在農場種菜可以是一件開心的事兒，在家裡下廚也可以是一件開心的事兒。 出版日期：2013年1月 糖水是嶺南最具代表的傳統飲食文化之一： 既繼承了中醫食療養生的基礎，以結合地域氣候特徵，也追求食物的口感及賣相，達到「味美顏佳效果好」的目標。 在所有的養生食療方法中，幾乎沒有比煮糖水更簡單的了。 糖水的種類十分多樣，基本就是把一些下火的材料加水和糖一起煮，十分美味，為廣東人喜歡的小吃。 糖水既可以作為飯後的甜品，也可以作為夜宵的小品，為人們帶來愉快的心情。 | ||
【相 關】 | ||
| 煲糖水跟煲湯一樣，具有滋補養生功效。 可以作為糖水材料的有很多，不同的材料具有不同的功效，有的屬於涼性，有的則具有溫熱的特點，我們要根據季節用不同的主材料來配搭不同的輔料，以達到相輔相助的效果。 | ||
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