冬粉焗豆腐

材料：
豆腐2塊寬條
冬粉1把
蔥1支
蒜末1大匙

調味料：
披薩絲2大匙

A醬油1大匙
糖1/2茶匙
水4000c.c.

作法：
寬條冬粉泡水至軟，蔥切末、豆腐切大丁備用。
取一炒鍋，將蔥末與蒜末爆香，入調味料A煮滾，續入冬粉炒勻，再加豆腐丁煮入味後，裝入可烤的器皿中，鋪上披薩絲，入烤箱以180℃烤約15分鐘即可。