玉米豆腐

材料：
大漢嫩豆腐一盒
綠巨人玉米醬一罐
紅蘿蔔切丁半碗
青豆仁半碗
素火腿丁少許  

作法：
熱油鍋,放少許油,放入嫩豆腐（橫切三刀, 縱切三刀）,鏟子翻一翻,不可翻爛入玉米醬,紅蘿蔔丁,青豆仁,加點水,煮滾,放點鹽,放兩片起士,待溶化,放素火腿丁,略滾, 即可上桌  

注意事項：過程中需攪動以免黏鍋