教你長知識！ 這二種水果不能放一起，否則會爛得快……

大家都知道要健康就要吃水果，但買回來的水果要如何保存，才能延長賞味期限呢？

長知識了！水果分2大類：更年性、非更年性

一般來說，更年性水果如香蕉、蘋果、奇異果、梨子、木瓜、香瓜等，採收後會持續進行後熟作用，也就是水果會散發更多的二氧化碳及乙烯，而正是這種乙烯物質，會讓水果持續成熟，使果實中貯存的澱粉逐漸轉化為糖分，讓果實更有甜味及香味。

而非更年性水果，像是荔枝、龍眼、鳳梨、蓮霧等，此類水果果實成熟後不會有後熟現象，因此採收時多半已經成熟。

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真的長知識了，存放水果還有那麼重要的知識！

如何判別"更年性"與"非更年性"水果類?
會繼續熟成，會發出成熟香味如鳳梨，香蕉...就是更年類的嗎?
...
葡萄呢?...一串葡萄裡難免都會有幾粒是壞的....

好像都放在一起.....沒留意原來問題這麼大

由 手機網頁 發佈

綠色奇異果很難熟

綠色奇異果若放很久不軟，將其與蘋果(蘋果放個2-3顆) 一起放在燜燒鍋裡面，蓋住蓋子，2-3天就變軟了。
另聽水果攤老闆講的，像扒水煮蛋蛋殼一樣，四周輕敲幾下也較易軟，日本人教的……
敲我沒試過，與蘋果放一起真的有效……