豆腐鮭魚沙拉

【材　 料】
傳統豆腐 60公克
酪梨 2片
鮭魚生魚片 60公克

淋醬：
橄欖油 1大匙
米醋 2大匙
醬油 2大匙
糖 1/2小匙
綠芥末 適量
檸檬汁 1小匙


【做　 法】
1.將所有淋醬汁的材料混合均勻備用。

2.酪梨切片、豆腐切長條備用。

3.盤中將酪梨片、豆腐條及鮭魚片參差擺盤，再淋入作法1的淋醬汁即可。