印尼切糕

原料：江米500克。

調料：椰漿粉或椰汁一湯勺、紅塘150克、白糖50克。

操作：
（1）江米淘洗干淨，按一碗米一碗水的比例，加水倒入高壓鍋中，噴氣後小火8分鍾關火。

（2）打開鍋蓋放入紅、白糖拌勻，小火至糖全部溶化

（3）將保鮮膜鋪在案板上，將切糕坯倒在保鮮膜上鋪勻壓平，冷卻後切小塊食用。特點：香甜柔軟，制作簡便。