和風鰹魚豆腐

材料：盒裝嫩豆腐1盒、柴魚屑1把、蔥花1大匙

調味料：薑泥1大匙、醬油2大匙、柴魚粉1小匙、熱開水2大匙

做法：豆腐取出瀝汁、盛皿、淋汁調勻淋上、並撒上柴魚屑及蔥花既可。

所需時間：3分鐘

營養分析：(4人份)熱量162卡、蛋白質（g） 17.6、脂肪(g) 7.9、醣類(g) 5.2、纖維(g) 2.4、鈣(mg) 42.7、鐵(mg) 4.5、鋅(mg) 1.6、維生素C(mg) 0.8