蘿蔔蛋豆腐

約2~3人份

準備時間：

3分鐘


烹煮時間：12分鐘


材　　料：

蛋豆腐1盒、薑末5公克、香菇15公克、胡蘿蔔100公克、鮮菇鮮味炒手6公克、水 80CC、白胡椒粉1/4茶匙、米酒1大匙  



製作方法：

1. 將蛋豆腐切丁；香菇泡水至發後切丁，備用。
2.胡蘿蔔用湯匙刮成碎末，熱鍋下2大匙沙拉油，放入胡蘿蔔碎末炒至出紅油。
3.加入鮮菇鮮味炒手及所有調味料炒勻煮滾後，放入蛋豆腐略煮至湯汁濃稠，灑上香油即可。