抹茶南瓜子餅乾

抹茶南瓜子餅乾

材料：
無鹽奶油50克、細砂糖30克、全蛋液25克、低筋麵粉100克、泡打粉1/4小匙、抹茶粉3克、玉米片30克、南瓜子30克
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作法：
1.無鹽奶油置室溫軟化後加入細砂糖打發。
2.加入全蛋液攪拌均勻。
3.加入過篩的低筋麵粉、泡打粉、抹茶粉、拌勻。
4.加入南瓜子攪拌均勻。
5.加入稍壓碎的玉米片拌勻，冷藏30分鐘。
6.麵糰分成15-18等份，搓圓後稍壓扁。
7.160度烤25分鐘，悶10分鐘，放涼即可食用。
資料引用自愛料理食譜網

提醒：
這配方甜度較低，喜歡吃甜一點可將細砂多加5克喔~~