北市市售火鍋料稽查，4件凍豆腐不合格

2013/12/16 11:48   《社會》北市市售火鍋料稽查，4件凍豆腐不合格

【時報-台北電】北市衛生局公布最新的市售火鍋料稽查，共抽驗50件產品，結果有4件不合格，4件皆為凍豆
腐檢出違規使用防腐劑「苯甲酸」。專家提醒，食用過量，可能會引發胃痛，甚至傷害肝腎。
  衛生局表示，此次檢驗不合格的產品，將罰處製造業者或責任廠商3~300萬元不等罰款，也通知業者立即下
架。衛生局提醒，苯甲酸多數會溶於水，民眾可加水蒸煮，並將水換掉，或在烹煮時不加蓋，讓防腐劑隨水
蒸氣揮發。



資訊來源: 時報資訊公司

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