原汁牛肉湯麵含微量銅 味王：符合標準

原汁牛肉湯麵含微量銅 味王：符合標準
新頭殼作者： NewTalk 新頭殼 | 新頭殼 – 2013年11月13日 下午9:13
新頭殼newtalk2013.11.13 林禾寧/台北報導
遭《今周刊》點名旗下產品「原汁牛肉湯麵」油包含微量銅的味王公司，今（13）日傍晚發布聲明表示，依據衛生署「食用油脂類衛生標準」所訂重金屬最大容許量-銅為 0.4ppm，而該公司的「原汁牛肉湯麵」油包檢驗出銅含量0.015ppm，汞、砷及鉛皆未檢出，屬正常合格的品質，全部符合政府明定的衛生標準。
《今周刊》分別於10月25日、11月7日將7款泡麵送往SGS進行化驗，除了「味王原汁牛肉湯麵」油包僅含微量的銅，「五木香蔥拌麵」油包含有砷、銅外，包括「康師傅香辣牛肉湯麵」、「韓國辛拉麵」、「統一老罈酸菜牛肉麵」（油包與酸菜包）和「味丹味味A排骨雞湯麵」，皆被驗出砷、鉛、銅3種元素。
對此，味王公司隨即發出聲明指出，衛生署於2013年8月20日公告的「食用油脂類衛生標準」第二條，明訂重金屬最大容許量-銅為 0.4ppm、汞為 0.05ppm、砷為0.1ppm、鉛為0.1ppm%，此食品衛生管理法規中所允許之微量金屬元素。
味王強調，該公司「原汁牛肉湯麵」的油包檢驗出銅含量0.015ppm，汞、砷及鉛皆未檢出，屬正常合格的品質，全部符合政府明定的衛生標準。
味王公司指出，為維護消費者健康，善盡企業應有的社會責任，該公司除全面檢視旗下所生產的產品，並針對產品品質進行檢驗，也極力要求相關配合供應商，提出符合國家級檢驗與食品衛生規範的合格證明，確保產品品質無虞，以提供消費者更安全的產品。
味王也重申，該公司秉持永續經營的理念，堅持「美味健康 品質第一」的產品要求，工廠除了通過食品GMP認證，更通過國際品質ISO9001:2000 ISO22000:2005的認證，足證明該公司旗下產品品質水準已符合國際級水準及相關食品規範，請所有消費者放心。


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資料來源 Yam新聞+中央社
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