白松露餐上市 10天熱賣上百套

白松露餐上市　10天熱賣上百套
2013年10月24日12:19   
【邱俊智／台北報導】香氣獨特且產量不多的白松露，素有白色鑽石之稱，今年的市場行情就高達每公克800元。

經濟雖不景氣，但民眾追求美食，花錢還是不手軟，台北三二行館10月中旬開賣白松露饗宴，主廚設計了搭配現刨義大利白松露的海鮮沙拉、炭烤美國特級肋眼牛排和嫩煎野生黑鯛魚等菜色，每客3800元起的套餐開賣以來已經售出117客。

看好這股白色鑽石商機，台北遠東飯店也跟進從今(24)晚到26日連續3天，推出每人8800元的白松露酒餚盛宴。由米其林2星大廚Philippe Leveille來台客座，總計200個席位目前訂位已達8成滿。

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