黑心油還有多少？全台163廠大稽查

2013/10/21 08:37   《社會》黑心油還有多少？全台163廠大稽查

【時報-台北電】為免「黑心油」還有未爆彈，衛生福利部要求各地方衛生局，對國內163家製油廠商擴大稽
查，廿五日前陸續公布結果。這是《食管法》6月新修以來，首度由中央領軍的專案大稽查，表面上雷霆萬鈞
，但還未動作，地方就傳來人力捉襟見肘的抱怨。
　　「不要被我抓到，否則重罰！」衛福部次長許銘能日前公開喊話，並於17日下達公文，啟動各地方衛生
局進行「專案稽查」，針對國內163家食品油製造廠商，稽查配方、原料、添加物等是否有摻偽造假及標示不
實。
　　然而，許銘能也坦承稽查人力嚴重不足，以致地方衛生局必須放下其他業務配合專案稽查；政府每年編
列1億經費給台北市以外的21縣市推動食品稽查，但未指定用於增加稽查人力。

　 修法後 首度大動作
　　食品藥物管理署食品組長蔡淑貞指出，目前各縣市衛生局專業稽查人力共約500人，同時要稽查管制藥品
、毒品及食品，政府編列補助經費由各衛生局自行運用，人力確實有限。
　　大統使用粗製棉籽油混充優質油，牟取暴利，食藥署區管中心主任潘志寬指出，去年1月至今年10月，分
別有8批、共7619公噸棉籽油進口，進口商以食品方式報驗，其中約4成為大統長基使用，另6成則流入其他油
品進口商，確實用途已請地方衛生局協助稽查。
　　蔡淑貞說，棉籽油在各國都是核准的食用油，且無限量規定，台灣也不例外。
　　中國早年曾使用未精煉過的毛棉油，其中含有的純棉酚被指可能造成男性不孕。然而棉籽油中含有的棉
酚與純棉酚不同，聯合國食品法典委員會（CODEX）也明確表示，精煉後的棉籽油不會造成任何健康危害，民
眾不須過度恐慌。
　 地方抱怨 人力不足
　　她也強調，食品不是藥品，除了健康食品、嬰兒特殊營養食品及錠狀、膠囊狀食品、真空包裝即食食品
，須事先審核再生產，一般食品上市前不須事先審查。但為加強稽查，食藥署預計11月底公告「食品業者登
錄辦法」，第一年先強制食品添加物業者登錄各項產品，之後逐年增加登錄業別，並附追蹤資料，以助未來
稽查之用。
　 (新聞來源：中國時報─林宜慧／台北報導)



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資訊來源:時報資訊公司

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