中國蘆筍生產，世界第一

2013/10/17 14:42   《大陸產業》中國蘆筍生產，世界第一

【時報-台北電】蘆筍被稱為"蔬菜之王"。當前世界蘆筍生產與研發正由發達國家向發展中國家轉移，中國已
成為主要承接地，蘆筍生產居世界第一。同時，中國也成為日益重要的蘆筍消費市場。
    農業部副部長李家洋在此間召開的第十三屆世界蘆筍大會上表示，中國蘆筍種植面積和產量已達世界第
一，在全球蘆筍貿易中佔有重要地位。

    據瞭解，蘆筍原產於地中海地區。上世紀七八十年代，中國開始引進蘆筍進行大規模栽培。2007年以來
，受國外市場日趨飽和，國際金融危機衝擊，發達國家利用綠色貿易壁壘不斷打壓出口等因素影響，中國蘆
筍外銷量銳減，許多企業停工停產。為改變不利局面，中國蘆筍產業開始尋找產業轉型之路。通過開拓國內
市場，打造民族品牌，健全行銷管道，目前中國蘆筍產業改變了過去對國外市場的過度依賴，實現了產品結
構和市場的不斷優化，產業風險大幅降低。
    中國園藝學會蘆筍分會理事長陳光宇介紹，中國蘆筍市場空間巨大，蘆筍的品種選育、大田種植、產品
加工、市場行銷等4個環節都可以單獨形成企業或企業集團；今後應該建立中國的蘆筍飲食文化，不斷培育壯
大國內蘆筍市場；通過蘆筍深加工，提高產品附加值和產品競爭力，搶佔國際高端市場。



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資訊來源:時報資訊公司

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