不銹鋼餐盒抽驗 2成5錳含量逾10％

不銹鋼餐盒抽驗　2成5錳含量逾10％
2013年10月14日11:39   
【沈能元／台北報導】坊間屢傳不鏽鋼餐盒錳超標事件，引發民眾恐慌。北市衛生局上月抽檢20件不鏽鋼餐盒，其中5件不鏽鋼餐盒，錳含量介於10.60％至13.38％，已超出現行以鐵鎳錳鉻合金製造的不鏽鋼產品含錳量10％的上限。衛生局表示，目前台灣及世界各國都未針對不銹鋼餐盒的錳含量訂定標準，因此，製造錳含量超標的不鏽鋼餐盒業者並未違反《食品衛生管理法》。

衛生局食品藥物管理處表示，5件不鏽鋼餐盒分別是彩麗圓形便當盒錳含量13.38％、妙廚師保溫愛心提鍋錳含量11.09％、精緻方型便當盒錳含量10.76％、廚獅方形便當盒錳含量10.67％、華貴橢圓便當盒錳含量10.60％。另針對20件不鏽鋼餐盒進行材質檢驗，結果產品的鉛、銻含量均符合規定。

衛生局表示，現行法令未限制不鏽鋼餐盒的錳含量，故今公布此結果供民眾參考。林口長庚醫院毒物科主治醫師顏宗海說，不鏽鋼餐盒錳含量逾10％已偏高，若長期使用含過量錳的不銹鋼餐盒，可能因長期接觸錳，增加罹患巴金森氏症候群、阿茲海默症等神經退化疾病，建議購買不銹鋼餐盒時，應挑有標示符號，且最好挑選編號304系列產品，勿採購未標明符號者，清洗時也最好不要刮傷，以防錳釋出。

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