台灣豬腳節今發放500份豬腳魯肉餅

台灣豬腳節今發放500份豬腳魯肉餅
2013年08月11日10:36   
【戴安瑋／台北報導】2013年台灣國際豬腳節上午在台北火車站售票廳前登場，靜態展出台灣豬腳故事、本土諺語和創新食譜，並發放豬腳魯肉餅等500份給民眾分享。

主辦單位台灣農漁物流協會說，屏東萬巒豬腳用上好的香料、醬油、火候，加上高屏地區一流的豬隻豬肉，讓原本只是客家農民節慶時的盛宴成了香傳數十年的著名美食。協會分析，全世界食用豬腳有中國人、日耳曼民族，即德國，兩個民族吃法和烹調料理方式不同，中國人以滷為主、德國人以火烤為主，其他如日、韓、泰、美和法等國，也都不是陌生食材。

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