玫瑰八寶飯

簡介
在雲南時吃到過這道八寶飯，一樣看上去就覺得挺特別，因為普通的八寶飯是沒有湯~這個卻帶湯水
一口嘗在口中更特別，裡面放了雲南特產的玫瑰醬，甜而不膩，有玫瑰濃郁的芳香想起來家裡還有買來的玫瑰醬，淘寶有賣，10塊錢左右一瓶，我買的這種比較正宗，成分是紅糖、白糖和玫瑰花瓣~


用料   
糯米 三分之二碗  
薏米 1大匙  
幹玫瑰 幾朵  
葡萄乾 幾個  
枸杞 幾個  
玫瑰醬 1大匙  

做法   
1.糯米和薏米用水泡4個小時左右，然後按1:1.3的比例加水，放電飯鍋做成糯米飯

2.枸杞、葡萄乾、玫瑰花用溫水泡20分鐘

3.取一隻大小合適的碗，裡面塗一層油，把枸杞、葡萄乾、玫瑰擺成圖案

4.碗中繼續填入一半糯米飯，壓實，然後塗一層玫瑰醬，再填入剩餘的糯米飯，壓實壓平

5.放入鍋中繼續蒸10分鐘左右即可

6.吃的時候扣在容器中，再加適量熱開水，就有了帶著玫瑰醬顏色的漂亮湯汁~