味噌烤豆腐

【材　 料】

嫩豆腐 1塊
芝麻醬 1大匙
味噌 2小匙
水 少許
海苔絲 少許
香菜 適量
【做　 法】

1.將芝麻醬、味噌加入少許水拌勻成醬料，備用。

2.嫩豆腐切適當大小，表面與側面均勻抹上作法1的醬料，放入已預熱的烤箱中以200℃上火加旋風功能，烤約10分鐘後，轉為只有上火功能，續烤約5分鐘，至表面香酥。

3.取出作法2的嫩豆腐，再次刷上作法1的醬料，並灑上海苔絲與香菜增味即可。