絲瓜粉絲煲

材料：
絲瓜.....2條
冬粉....1把
蝦米....一小碟
蔥.....1支
高湯.....300cc

調味料：
鹽.....1小匙
香油....1小匙

做法：
1.絲瓜去皮，切成3公分左右條狀，冬粉泡軟，蝦米泡軟，蔥切丁狀。
2.鍋內倒入高湯煮開，加入蝦米、絲瓜條煮約2分鐘，再放入冬粉、鹽煮到湯汁微乾，撒上蔥花及香油拌勻即可。