陶陶豆腐

所需材料:

豆腐 ... 150公克  
鹹菜 ... 38公克  
蔥 ... 1支  
醬油 ... 1大匙  
味精 ... 1/2茶匙  
高湯 ... 2杯  
太白粉水 ... 1茶匙  
香油 ... 1茶匙  
油 ... 3大匙
  


作法步驟：
豆腐切成 3 公分享塊狀；鹹菜切末（葉不用），蔥切成 3 公分長段狀。
熱鍋加油，放蔥爆香，倒入鹹菜小炒，加豆腐、醬油、味精及高湯燜煮 5 分鐘，起鍋前淋上太白粉水及香油即可。蛋白質 10.6g脂肪 50.3g醣類 9.7g鈉 1200mg總熱量 525.5cal.