挑對零嘴 健康過年

這帖的碎鑚是由 petergue大贊助
在petergue大所發給貓大~的鑚帖
本來貓大請花花回覆後，再發帖將碎鑚歸還給petergue大
但後來petergue大希望花花能善用這些碎鑚
所以，花花就發此碎鑚帖感謝petergue大的贊助
也讓大家知道此資訊

在過幾天~~
就是大家期待的農曆年要到來了!!!
相信有些朋友家裡都會買些年貨~
但該如何挑選好的零嘴呢??
就由下面的報導來告訴你吧

                               
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過年糖果盒裡總有各式各樣的零食，其中堅果類人氣最高，
迪化街店家徐偉峰表示，堅果首重新鮮跟口感；營養師陳怡靜提醒，堅果雖較健康，
但吃多無益，應把握適量原則。



【堅果類】挑選聞氣味
挑選聞氣味 堅果油脂含量多，接觸空氣太久易產生油耗味，勿挑選。
堅果若吃不完，應放入保鮮盒密封後冷藏。


杏仁果看外殼
殼薄、顏色淺較新鮮，顏色深表示接觸空氣時間較長，
而殼薄表示被冷凍或人工處理的機率較低。


開心果看果仁
果仁呈翠綠色表新鮮，若是褐色表示已放置一段時間；
也可從開心果殼的開口是否完整、圓滑來判斷


腰果看飽滿度
挑選腰果時果實越飽滿、大顆且形狀圓潤完整代表品質越佳。


花生看紋路
不新鮮花生可能有黃麴毒素，採買時除了要求試吃，
也可看花生殼接合處是否呈明顯波浪狀，
波浪狀越明顯表示果實越飽滿新鮮。


瓜子看外觀
白瓜子形狀圓潤、中央飽滿表示瓜子品質較佳；
而黑瓜子的外殼硬，要挑形狀與外觀完整無傷即可。


【乾果類】包裝較衛生
包裝較衛生 年貨大街的果乾多攤開來賣，落塵、口沫等皆可能滋生細菌，
建議挑選原本就以包裝出售的水果乾為佳


鮮豔不挑
水果放在空氣中一段時間即氧化變色，故果乾若呈鮮豔的顏色，
表示可能有經過漂白及添加色素。


刺鼻不選
選購前先聞味道，正常果乾只有淡淡果香味，
若聞起來味道刺鼻或濃郁可能添加香精。


太甜不買
有些果乾為了增加風味，會添加砂糖、糖精或人工代糖，
目視看不出來，建議可試吃味道看是否太甜。


【高蛋白類零食】買肉乾看甜味劑
肉乾屬高蛋白質，一定會添加防腐劑以利保存，
因此可挑砂糖與甜味劑添加較少的肉乾，吃起來對身體較無負擔。


魷魚絲看粉末
魷魚本身肉質白，較難從顏色辨別新鮮度，
建議可從表面調味粉多寡判斷加工程度，
如原味魷魚絲白色粉末越多代表加工越多。


Tips 人工代糖熱量雖低，但吃多易增加排尿次數，
導致身體水分不足容易便秘，吃後建議多喝水補充身體水分。


【健康吃】
過年在家吃零嘴，一口接一口，不知不覺就吃太多。
該怎麼吃才不會加重身體負擔，我們請營養師陳怡靜來告訴大家。


預防疾病
堅果所含油脂以不飽和脂肪酸為主，可降低心血管疾病的發生，
多吃蔬果及全穀也有效果。


每天30克
堅果雖健康但屬脂肪類，吃多可能造成肥胖，
建議1天吃28~30公克，約1手掌量為佳。


原味較佳
市面上有許多加入鹽、糖、油等拌炒的調味堅果，
吃多易攝取過多鹽分及熱量，對身體造成負擔。


勿配甜飲
吃堅果搭配的飲品，勿高糖、高熱量，應搭原味茶或現打蔬果汁，
才能平衡過年吃進的大魚大肉。


吃菜飲水
多吃蔬菜可抗氧化；多喝水則能促進新陳代謝，
兩者皆為邁向健康的因素。


補益生菌
陳怡靜營養師表示，現在食品多添加防腐劑，
吃多會破壞腸道益菌，建議可多喝原味優酪乳或優格補充。


【專家說 】
市售零嘴多含添加物，一個人吃容易過量影響健康，
建議與家人共享，吃進的添加物才不會太多。

低溫烘焙的堅果顏色均勻；高溫油炸的堅果顏色深且不均，
營養較易被破壞，建議購買前可詢問加工方式。


資料來源:蘋果日報

                               
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祝大家新年快樂唷

好棒的分享~
過年零嘴本來就有很多地雷，這樣大家可以吃的開心又安心了

感謝花花提早發紅包
過年期間飲食一定比平常油膩
此時應特別注意
這段時間吃吃喝喝不正常
所以特別提醒各位
過年期間飲食必須要控制好
以免腸胃出問題！

您發碎鑽 我給健康良方 讓大家活的健康 謝謝了..........


10大熱量超高零食 想減肥別吃啊


1        花生糖5顆/150克        860大卡
2        麻荖3個/100克        523大卡
3        牛肉乾半包/140克        460大卡
4        牛軋糖6顆        430大卡
5        冬瓜糖5小條/100克        400大卡
6        花生米50顆/57克        340大卡
7        紅豆麻糬2個/140克        300大卡
8        沙琪瑪1小塊/70克        270大卡
9        開心果30顆/40克        250大卡
10        蛋捲2根/50克        200大卡

一整年省吃儉用，趁過年好好補充一下熱量
不過一年當中只有這幾天可以英英美代子
吃吃喝喝過日子
閒的無聊，家裡總有多到礙眼的零食
沒有稍稍控制一下
小則傷腸胃大則引發舊疾
得不償失，還是節制一下比較好
看看這些降一些食慾

哇~~這麼麻煩喔
要嘛就不要吃了
要吃就不要管這些了~~
哈哈哈!!!!!

應該挑選零食大家都知道~

但要怎麼挑卻是霧煞煞

感謝花花.petergue大.貓大聯手發訊讓大家長知識又領紅包

謝謝你!分享!讓我增長見聞!
過年期間免不了就是吃吃喝喝!
吃糖果.零食,飲料的機會比平常多!
吃美食也要增長知識!

不錯喔  重視健康又有得吃 給你按個讚  但好像不能給經驗  新春愉快

堅果我喜歡  零食我也愛

                               
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