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標題:
香蔥肉燥烘蛋
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作者:
goingkkkkk
時間:
2013-3-20 15:37
標題:
香蔥肉燥烘蛋
材 料
雞蛋 3個
荸薺 30公克
香菜 1株
蔥 2根
調 味 料
牛頭牌紅蔥肉燥 3大匙
牛頭牌原味高湯 80㏄
鹽 1/4茶匙
太白粉水 1大匙
做 法
1.將雞蛋打入碗中,加入鹽打勻成蛋液;荸薺、香菜切碎,備用。
2.熱鍋,倒入約50㏄的油,燒熱至約150℃,轉小火倒入作法1的
蛋液,煎約3分鐘後翻面,再煎約3分鐘後撈起瀝乾油裝盤。
3.將牛頭牌紅蔥肉燥、蔥花、香菜碎及荸薺碎及牛頭牌原味高湯入
鍋煮開,以太白粉水勾芡後淋至烘蛋上即可。
作者:
yuhsien_li2001
時間:
2013-3-21 22:05
依照這樣作法呈現,有很不錯的效果,多謝你
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