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標題: 風味大增 - 炸豬排 [打印本頁]

作者: pin641205 時間: 2012-6-20 09:33
標題: 風味大增 - 炸豬排
外表酥香，肉質鮮甜。

炸豬排
材料：豬排1片、小番茄10顆、橄欖油5大匙、蛋1顆，麵粉、麵包粉各2大匙，海鹽、胡椒各少許
準備：小番茄對切備用。

做法
豬排斷筋拍扁，沾鹽、胡椒，再沾蛋汁、麵粉、麵包粉，以橄欖油半煎半炸至熟，搭配小番茄品嘗。

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