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標題: 4菜晚餐有魚有肉 - 醬燒雞 [打印本頁]

作者: pin641205 時間: 2012-6-18 20:51
標題: 4菜晚餐有魚有肉 - 醬燒雞
雞腿肉質細嫩，吃來鹹香入味。

醬燒雞
材料：雞腿(連大腿)1支、薑絲適量、醬油20ml、味醂5ml、水50ml、香油少許
準備：雞腿切塊備用。

1煸香
熱鍋倒入香油，加薑絲，以小火慢慢煸香，放雞肉炒香。

2收汁
加醬油、味醂拌炒，倒水煮滾後轉小火煮至收汁。

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