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標題: 鮮美蛤蜊烹出好滋味 - 義式焗烤海鮮 [打印本頁]

作者: pin641205 時間: 2012-6-18 20:37
標題: 鮮美蛤蜊烹出好滋味 - 義式焗烤海鮮
香濃起司味配上鮮甜蛤蜊，吃起來很飽足。

義式焗烤海鮮
材料：蛤蜊8顆、鯛魚片20克、白蝦4隻、小卷30克、奶油15克、紅蔥頭10克、馬茲瑞拉起司絲20克、鹽少許
麵糊：麵粉、奶油各20克
準備：烤箱以180℃預熱10分鐘；麵糊炒香備用。

做法
爆香紅蔥頭，加入所有海鮮及水炒熟，以鹽調味，放入烤盤，淋麵糊，灑起司以180℃烤5分鐘。

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