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標題: 冬瓜燕窩湯 [打印本頁]

作者: pin641205 時間: 2012-6-18 20:29
標題: 冬瓜燕窩湯
冬瓜裹太白粉做成的燕窩，口感外滑內脆。

冬瓜燕窩湯
材料：冬瓜100克、南瓜200克、鮮奶50ml、水100ml，鹽、糖、太白粉各少許
準備：冬瓜去皮。南瓜去皮蒸熟備用

做法
冬瓜刨細絲裹太白粉後燙30秒，撈出後冰鎮，做成冬瓜燕窩。南瓜加水打成泥，加鮮奶煮滾以鹽、糖調味，搭配冬瓜燕窩品嘗。

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