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標題: 黑胡椒牛排佐起司甜玉米粒 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2012-6-17 15:13
標題: 黑胡椒牛排佐起司甜玉米粒

材料
沙朗2片每片10盎司
起司片2片
甜玉米粒1罐
鮮奶1杯
鮮奶油1/2杯
太白粉1大匙
奶油25g
糖2大匙

調味料
洋蔥1片
黑胡椒粒1大匙
黑胡椒醬2大匙
奶油20g

烹調步驟
1)沙朗牛排浸油，起司片及洋蔥切小丁。
2)將20g奶油爆香洋蔥丁後再炒調味料取出備用。
3)奶油25g炒甜玉米粒後加鮮奶及鮮奶油、糖滾後勾欠到濃稠關火後備用。
4)熱鍋煎牛排至7分熟切片
5)牛排擺盤將(2)淋在上面配上(3)的料再放起司丁ok。

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