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標題: 麻醬香菇雞絲涼麵 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2012-6-16 18:47
標題: 麻醬香菇雞絲涼麵

【材　料】
油麵       100g
小黃瓜       1/2條
雞胸肉       1/2個
紅蘿蔔絲       15g
香菇       3朵
芝麻醬       3大匙

【做　法】
1.取一湯鍋，待水滾沸後放入雞蛋麵燙煮約四分鐘撈起瀝乾。
2.加入少許油至作法1的雞蛋麵條中拌勻。
3.用筷子拉起作法2拌好的雞蛋麵條吹風至涼。
4.取一盤，放上作法3的雞蛋麵，鋪上其餘處理好的食材，淋上醬汁即可。

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