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標題: 木耳健康餐高纖爽口 - 雲耳蒸蛋 [打印本頁]

作者: pin641205 時間: 2012-6-15 13:14
標題: 木耳健康餐高纖爽口 - 雲耳蒸蛋
蛋汁混合打成泥的木耳，吃來多了彈性。

雲耳蒸蛋
材料：煮熟黑木耳2朵、高湯80ml、蛋2顆、鹽少許

做法
黑木耳加高湯放入果汁機中打成泥，倒出與蛋汁拌勻，加鹽調味，入電鍋蒸約10分鐘至凝固熟透。

Tips:
乾木耳處理
做法：乾燥黑木耳泡水3小時，煮熟放涼備用。

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