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標題: 米漢堡 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2012-6-14 19:33
標題: 米漢堡

材料
白飯3碗
豬絞肉400g
三島香鬆4大匙
洋蔥1/3個
太白粉2大匙
鹽酌量
蛋白1個
生菜適量
玉米粒適量
美乃滋酌量

烹調步驟
1、將白飯拌入三島香鬆，將手掌沾少許水，將飯糰捏成圓餅。
2、將平底鍋中放少許油將飯糰兩面稍微煎一下。
3、將豬絞肉拌入切碎的洋蔥，加少許鹽、胡椒、蛋白及太白粉捏成肉餅。
4、在鍋中放少許油，將肉餅煎至兩面金黃熟透為止。
5、用兩片飯糰中間夾生菜塗上美乃滋，放上肉餅即可。

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