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標題: 法式楓糖漿土司 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2012-6-12 18:02
標題: 法式楓糖漿土司

【材　料】
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
白土司　　　　　　2片
鮮奶　　　　　　200cc
雞蛋　　　　　　　2個
細砂糖　　　　　1大匙
奶油　　　　　　2大匙
香草精　　　　　數滴
楓糖漿　　　　　適量
綜合堅果　　　　適量

【做　法】
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
(1)先將鮮奶、蛋、細砂糖打勻，再加入香草精拌勻即為蛋汁。

(2)將土司浸泡在蛋汁中，讓土司充分吸收蛋汁至飽和度五成左右的狀態。

(3)將奶油放入平底鍋中加熱融化，接著放入土司煎至兩面皆呈金黃色即可熄火。

(4)將煎好法式土司各切成2片長方形土司，把切好的土司放入盤中，先淋上楓糖漿，再撒上切碎的綜合堅果即可。

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