菌物誌作者：斑斑 (繁_AZW3/DOCX/EPUB/MOBI） - Android 台灣中文網

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2020-10-7 11:46 上傳

◎ 內容簡介

自從瑞典生物學家林奈把地球上的生物劃分為動物和植物兩大類以來，人們一直以為世界上只有兩種生物：動物和植物。動者為動物，靜者為植物。這就是生命世界的「兩界系統」，也是林奈的鉅著《植物種志》的核心內容。「誌」，一般為嚴肅甚至古板的書籍，我剛一看《菌物誌》也這麼想過，過於嚴肅，讓人容易想起《動物誌》《植物誌》等厚厚的工具書。細想，它是一本小菌菌講述的菌物世界當中的「人物誌」。

據推測，世界上的菌物種數達150萬種或更多，是一個龐大的家族，人類認識和記載的種類僅佔0.5%。林奈之後的科學家們把這類生物歸結為「菌物」，分成真菌界、假菌界和原生動物界。習慣上把真菌中個體比較大的叫作「大型真菌」或「蕈菌」，俗稱「蘑菇」。小菌菌講述的故事主角既有蘑菇，又有黴菌、黏菌，甚至還有病原真菌，因此稱之為「菌物」比較恰當。

小菌菌：我們在葡萄酒裡，我們在麵包裡，我們還在你的鼻孔裡。據人類科學家的保守估計，我們在地球上有150萬種不同的兄弟姐妹，然而你們卻只認識我們中的0.5%。你們一些人把我們當作餐桌上的珍饈，一些人把我們視為包治百病的靈丹妙藥，還有一些人則利用我們挽救了同胞的生命。在伴隨人類成長的歲月裡，我們與你們亦敵亦友，雖然“瘌痢頭”“腳氣病”給你們帶來了不少困擾，但是我們分解石油、有效殺蟲、防止土壤污染，為人類的發展也貢獻了一己之力。

現在，真菌帝國派遣文化形象大使“小菌菌”，遞交給人類50份檔，全面展現真菌的食用價值、醫藥價值和文化價值。希望你們會瞭解並且喜歡上我們，珍惜我們共同生活的地球家園，攜手邁向更美好的明天。

# 第十四屆文津圖書獎推薦圖書

#  第二屆中國自然好書獎入圍圖書
#  “小菌菌”講述的真菌與人類共生的精彩故事
#  食用菇、病原體、抗生素，全面認識真菌世界
#  中國菌物學會副理事長、科普工作委員會主任圖力古爾教授作序推薦
#  中國科學院微生物研究所孫翔博士審校

◎ 編輯推薦

★ 科學性。本書分四個方面系統生動地向讀者講述了關於真菌的基礎知識。第一章介紹了真菌在結構上的特徵、生長過程，並回顧了人類發現真菌的歷史；第二章介紹了食用性真菌；第三章介紹了作為病菌的真菌引發病變的機制和防治措施；第四章描寫了真菌在現代醫學和科技工業中的貢獻。

★ 原創性。本書特別介紹了我國科學家在參與人類發現真菌過程中可歌可泣的經歷，如中國的青黴素發明人樊慶笙博士、奠定了我國西南高等真菌研究基礎的臧穆先生等。

★ 趣味性。本書通過擬人化的口吻，運用第一人稱講述了人類與真菌亦敵亦友的故事，風格詼諧幽默，寓教於樂。

★ 藝術性。整體包裝設計採取圖文並茂的形式，配以專業精美的說明性圖片，充分調動讀者的閱讀興趣。

作者介紹

斑斑，化學博士，杭州電子科技大學副教授，發表各類學術論文五十餘篇。博物學愛好者，癡迷底層生物鏈中的世界，關注土壤、分子和微小的能量。出版有《澳大利亞簡史》《新世界的貓》《十七年蟬》等作品。
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