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標題: 大蒜常吃對身體有好處嗎？ [打印本頁]

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作者: ckuy32    時間: 2020-8-22 02:04
標題: 大蒜常吃對身體有好處嗎？
不久前，權威醫學雜誌《英國醫學雜誌》在其官網上發表北大腫瘤醫院學者帶領的一項持續22年的跟蹤研究。該研究的物件是山東省臨朐縣的3365名居民，該縣是世界範圍內胃癌死亡率最高的地區之一。經過22年的隨訪後，他們發現根治幽門螺桿菌、維生素補充劑和大蒜補充劑這三種方法分別將胃癌死亡風險降低了38%、52%、34%。，大蒜中含有除了大蒜素以外還還有多種含硫物質對抑制革蘭氏陽性菌和陰性菌、幽門螺桿菌都有一定作用，而幽門螺桿菌是胃癌的高危因素。因此，可以說吃大蒜確實能一定程度上降低患胃癌的幾率。

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