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標題: 四神米漿 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2012-6-9 19:16
標題: 四神米漿
【材　料】
A.蓬萊米50公克
薏仁30公克
蓮子30公克
淮山20公克
芡實20公克
B.熟花生仁20公克
水1600㏄
冰糖25公克

【做　法】
1.將所有材料A全部洗淨，泡水約3小時備用。
2.將作法1全部放入果汁機中，並加入熟花生仁及800㏄的水，攪打成漿。
3.取一鍋，加入剩餘800㏄的水煮滾後，再倒入作法2打好的四神米漿拌煮。
4.將作法3以大火煮至滾沸後，轉小火續煮約10分鐘，邊攪拌邊加入冰糖，拌煮至糖融化即可。

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