丁香魚乾拌花生 - Android 台灣中文網

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2012-6-1 18:34 上傳

材料：

丁香魚乾1碗、油炸花生2/3碗、辣椒1支、蒜頭3瓣、蔥1支。

調味料：

鹽適量（因魚乾含有鹹味，是否添加鹽可依個人口味而定）。

做法：

1、蒜頭拍碎，辣椒及蔥切小段，丁香魚乾洗淨瀝乾。

2、熱油鍋爆香蒜頭、辣椒及蔥白，下丁香魚乾炒至魚乾微微變硬，起鍋前再下蔥綠、花生、鹽拌一下即完成。

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