養生薏仁湯 - Android 台灣中文網

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2012-6-1 18:26 上傳

材料：

薏仁1杯、蓮子2/3杯、山藥1小段、排骨300公克、當歸1片、鹽適量。

做法：

1、薏仁、蓮子洗淨泡3小時，山藥去皮切塊備用。
2、排骨洗淨汆燙備用。
3、排骨、薏仁加1300cc的水煮滾後，轉小火煮30分鐘，加入蓮子續煮20分鐘，再加山藥、當歸續煮10分鐘，再加鹽(也可再加幾滴米酒)煮一下後熄火即可盛碗，享用營養美味的藥膳湯。

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