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2012-5-27 00:29 上傳
【材 料】
豬腿肉塊 300公克
蕃茄塊 90公克
蔥段 1支
滷包：
八角 3粒
廣皮 2公克
甘草 3公克
孜然 2公克
【調 味 料】
醬油 1大匙
鹽 1小匙
味醂 3大匙
蕃茄醬 1大匙
水 700㏄
【做 法】
1.熱油鍋，放入蔥段爆香，加入豬腿肉塊、蕃茄塊炒香，放入調味料所有材料和滷包。
2.將作法1的鍋用大火煮滾，再轉小火蓋上蓋子，燉煮45分鐘即可。
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